ชื่อผลงาน : การดัดแปลงน้ำมันมะพร้าวในระหว่างขั้นตอนการหมักโดยใช้ลิเพสเพื่อเพิ่มฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียและการต้านอนุมูลอิสระ

ประเภท : ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร (Publications)

ชื่อผุ้ร่วมผลงาน :

ปีที่เผยแพร่ : 2559

สถานที่ตีพิมพ์ : วารสารวิจัยราชภัฎพระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. ปีที่ 11 ฉบับพิเศษ การประชุมวิชาการระดับชาติ และนานาชาติ ราชภัฏวิจัย ครั้งที่ 4. 171-183.

รายละเอียด :

ใช้ในรอบประเมิน :