ผู้ช่วยศาสตราจารย์
นายฉัตรชัย สังข์ผุด Mr. Chatchai Sangpud
ผู้ช่วยศาสตราจารย์
1. ชื่อผลงาน : Techno-biofunctionality of mangostin extract-loaded virgin coconut oil nanoemulsion and nanoemulgel
ประเภท : ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร (Publications)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : Sungpud, C., Panpipat, W., Yoon, A. S., & Chaijan, M.
ปีที่เผยแพร่ : 2563
สถานที่ตีพิมพ์ : PLoS ONE 15(1): e0227979
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
2. ชื่อผลงาน : ผลผลิตและคุณสมบัติของแป้งสาคูระยะต่าง ๆ ในจังหวัดนครศรีธรรมราช
ประเภท : ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร (Publications)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : ฉัตรชัย สังข์ผุด จีราภรณ์ สังข์ผุด และอนุสรณ์ บรรลือพืช
ปีที่เผยแพร่ : 2562
สถานที่ตีพิมพ์ : วารสารวิชชา, 38(1), 106-119
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
3. ชื่อผลงาน : Tuning of virgin coconut oil and propylene glycol ratios for maximizing the polyphenol recovery and in vitro bioactivities of mangosteen (Garcinia mangostana L.) pericarp
ประเภท : ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร (Publications)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : Sungpud, C., Panpipat, W., Yoon, A. S., & Chaijan, M.
ปีที่เผยแพร่ : 2562
สถานที่ตีพิมพ์ : Process Biochemistry, 87, 179-186
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
4. ชื่อผลงาน : ความหลากหลายของสาหร่ายขนาดเล็กในน้ำทิ้งจากโรงงานปาล์มน้ำมันในจังหวัดตรังและจังหวัดกระบี่
ประเภท : ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร (Publications)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : สมรักษ์ รอดเจริญ สุริยะ จันทร์แก้ว อำนวยโชค เวชกุล วรรณชัย พรหมเกิด ฉัตรชัย สังข์ผุด และ กัตตินาฏ สกุลสวัสดิพันธ์
ปีที่เผยแพร่ : 2561
สถานที่ตีพิมพ์ : วารสารวิชชา, 37(2). 46-58
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
5. ชื่อผลงาน : ผลของการใช้ความร้อนต่อการยืดอายุการเก็บรักษาผลมังคุดสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์มังคุดคัด
ประเภท : ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร (Publications)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : จีราภรณ์ สังข์ผุด
ปีที่เผยแพร่ : 2559
สถานที่ตีพิมพ์ : วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์. ปีที่ 11 ฉบับพิเศษที่ 3 การประชุมวิชาการระดับชาติ และนานาชาติ ราชภัฏวิจัย ครั้งที่ 4. 141-152
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
6. ชื่อผลงาน : การดัดแปลงน้ำมันมะพร้าวในระหว่างขั้นตอนการหมักโดยใช้ลิเพสเพื่อเพิ่มฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียและการต้านอนุมูลอิสระ
ประเภท : ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร (Publications)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน :
ปีที่เผยแพร่ : 2559
สถานที่ตีพิมพ์ : วารสารวิจัยราชภัฎพระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. ปีที่ 11 ฉบับพิเศษ การประชุมวิชาการระดับชาติ และนานาชาติ ราชภัฏวิจัย ครั้งที่ 4. 171-183.
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
7. ชื่อผลงาน : ผลของมะพร้าวระยะสุกต่างๆ และปัจจัยแวดล้อมต่อคุณภาพน้ำมันมะพร้าวหมักด้วยแบคทีเรียกรดแลกติก Lactobacillus plantarum (BCC 47467)
ประเภท : ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร (Publications)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : จีราภรณ์ สังข์ผุด และชุตินุช สุจริต
ปีที่เผยแพร่ : 2558
สถานที่ตีพิมพ์ : วารสารมหาวิทยาลัยทักษิณ. ปีที่ 18 ฉบับที่ 3 ฉบับพิเศษจากงานประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 25. 9-15
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
8. ชื่อผลงาน : ผลของการเสริมกล้าเชื้อต่อการสกัดน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ด้วยวิธีการหมัก
ประเภท : ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร (Publications)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน :
ปีที่เผยแพร่ : 2557
สถานที่ตีพิมพ์ : วารสารวิชชา 33 (1): 26-38
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
9. ชื่อผลงาน : ความปลอดภัยทางอาหารของทรัพยากรชีวภาพในชุมชนประมงอ่าวนครศรีธรรมราช
ประเภท : ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร (Publications)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : จันทิรา วงศ์วิเชียร
ปีที่เผยแพร่ : 2553
สถานที่ตีพิมพ์ : วารสารวิชชา 29 (2): 65-75
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
10. ชื่อผลงาน : Continuous Production of Fatty Acid from Palm Olein by Immobilized Lipases in Two-Phase System
ประเภท : ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร (Publications)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : H-Kittikun A. and Prasertsan P.
ปีที่เผยแพร่ : 2543
สถานที่ตีพิมพ์ : J. Am. Oil Chem. Soc. 2000; 77: 599-603
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
11. ชื่อผลงาน : การดำเนินงานยกระดับความปลอดภัยห้องปฏิบัติการ
ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : นายฉัตรชัย สังข์ผุด นางจีราภรณ์ สังข์ผุด และนายอนุสรณ์ บรรลือพืช
ปีที่เผยแพร่ : 2563
สถานที่ตีพิมพ์ : โรงแรมลีการ์เด้น อ. หาดใหญ่ จ. สงขลา
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
12. ชื่อผลงาน : Mangostins loaded virgin coconut oil nanoemulsion and nanoemulgel as an approach for bioactivities improvement
ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : Sungpud, C., Panpipat, W., Yoon, A. S., & Chaijan, M.
ปีที่เผยแพร่ : 2563
สถานที่ตีพิมพ์ : The 2nd ICRU International Conference on World Sustainable Development (WSD2020), Nakhon Si Thammarat Rajabhat University, Nakhon Si Thammarat Province, THAILAND, p 56-57
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
13. ชื่อผลงาน : การสำรวจปริมาณและคุณสมบัติของแป้งสาคูในสภาพพื้นที่ต่างกันในจังหวัดนครศรีธรรมราช
ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : ฉัตรชัย สังข์ผุด จีราภรณ์ สังข์ผุด และโชคชัย หมั่นถนอม
ปีที่เผยแพร่ : 2562
สถานที่ตีพิมพ์ : รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ ราชภัฏหมู่บ้านจอมบึงวิจัย ครั้งที่ 7. 347-356
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
14. ชื่อผลงาน : Feasibility of bio-based solvents on phenolic profile and in vitro bioactivities of phenolic extracts recovered from mangosteen (Garcinia mangostana Lnn) pericarp
ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : Sungpud, C., Panpipat, W., Chaijan, M., & Sae Yoon, A
ปีที่เผยแพร่ : 2562
สถานที่ตีพิมพ์ : Book of Abstracts, International Conference on 4th Industrial Revolution and Its Impacts, Walailak University, Nakhon Si Thammarat Province, THAILAND, p 57
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
15. ชื่อผลงาน : การเปลี่ยนแปลงคุณภาพทางกายภาพและเคมีของมังคุดคัดตัดแต่งพร้อมบริโภค
ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : จีราภรณ์ สังข์ผุด
ปีที่เผยแพร่ : 2558
สถานที่ตีพิมพ์ : รวมบทความวิจัย (Proceeding) เล่ม 4 การประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิจัยระดับชาติและนานาชาติ ราชภัฏวิจัย ครั้งที่ 3 “สหวิทยาการ งานวิจัย และนวัตกรรมอุดมศึกษา เพื่อการพัฒนาท้องถิ่นไทย ก้าวไกลสู่อาเซียน” วันที่ 20-22 พฤษภาคม 2558 (หน้าที่ 48-59) ณ มหาวิย
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
16. ชื่อผลงาน : สภาวะที่เหมาะสมต่อการสกัดน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ด้วยวิธีการหมัก
ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : จีราภรณ์ สังข์ผุด และชุตินุช สุจริต
ปีที่เผยแพร่ : 2558
สถานที่ตีพิมพ์ : การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัย ทักษิณ ครั้งที่ 25 “วิจัยไทยเพื่ออนาคต” วันที่ 10-12 มิถุนายน 2558 (หน้าที่ 21-28). ณ หอประชุมปาริชาต มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตสงขลา
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
17. ชื่อผลงาน : การสำรวจความหลากหลายของชนิดและการอนุรักษ์สายพันธุ์ข้าวพันธุ์พื้นเมืองลุ่มน้ำปากพนัง
ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : วรรณชัย พรหมเกิด ฉัตรชัย สังข์ผุด มัณฑกา วีระพงศ์ ดำรงพันธ์ ใจห้าววีระพงศ์ สุรินทร์ ทองเทศ และวัฒนา โพธิ์ศิริ
ปีที่เผยแพร่ : 2558
สถานที่ตีพิมพ์ : การประชุมใหญ่โครงการส่งเสริมการวิจัยในอุดมศึกษา ครั้งที่ 3 โดยความร่วมมือของมหาวิทยาลัยภายใต้โครงการส่งเสริมการวิจัยในอุดมศึกษา 70 แห่ง วันที่ 9-11 มีนาคม 2558 (หน้า 60).ณ อาคารภักดีดำรงฤทธิ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ประเทศไทย
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
18. ชื่อผลงาน : ปริมาณของเพคตินผงที่สกัดจากเปลือกผลไม้
ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : จีราภรณ์ สังข์ผุด
ปีที่เผยแพร่ : 2552
สถานที่ตีพิมพ์ : เอกสารการประชุมวิชาการ เครือข่ายสถาบันอุดมศึกษาทั่วประเทศ ปี 2552 “เศรษฐกิจฐานความรู้กู้วิกฤตชาติ” 2-4 เมษายน 2552. (pp.240-246) นครศรีธรรมราช: เครือข่ายการวิจัยและนวัตกรรมเพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชนฐานราก สกอ.ภาคใต้ตอนบน (มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์: แม
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
19. ชื่อผลงาน : ผลผลิตและองค์ประกอบของน้ำหวานจากในเขตพื้นที่ลุ่มน้ำปากพนัง
ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : จีราภรณ์ สังข์ผุด และจันทิรา วงศ์วิเชียร
ปีที่เผยแพร่ : 2552
สถานที่ตีพิมพ์ : เอกสารการประชุมวิชาการ เครือข่ายสถาบันอุดมศึกษาทั่วประเทศ ปี 2552 “เศรษฐกิจฐานความรู้กู้วิกฤตชาติ” 2-4 เมษายน 2552. (pp.82-92) นครศรีธรรมราช: เครือข่ายการวิจัยและนวัตกรรมเพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชนฐานราก สกอ.ภาคใต้ตอนบน (มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์: แม่ข
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
20. ชื่อผลงาน : ผลของน้ำตาลจาก น้ำกากส่าจากโรงงานสุรากลั่น แมกนีเซียมซัลเฟต และค่าความเป็นกรด-ด่างต่อผลผลิตวุ้นมะพร้าว
ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : จีราภรณ์ สังข์ผุด พนิดา บุญช่วยแก้ว และจีระยุ ราชกิจจา
ปีที่เผยแพร่ : 2552
สถานที่ตีพิมพ์ : เอกสารการประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัย มหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 17 ปี 2550 “การวิจัยเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตอย่างยั่งยืน” 20-21 กันยายน 2550. (pp.31-32) พัทลุง: มหาวิทยาลัยทักษิณ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
21. ชื่อผลงาน : สมบัติทางเคมีและกายภาพของเพคตินผงจากส้มโอ
ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : จีราภรณ์ สังข์ผุด
ปีที่เผยแพร่ : 2551
สถานที่ตีพิมพ์ : เอกสารการประชุมวิชาการ เครือข่ายสถาบันอุดมศึกษาทั่วประเทศ ปี 2551 “เทคโนโลยีสู่ชุมชนเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน” 17-19 มกราคม 2551. (pp. 403-409)
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
22. ชื่อผลงาน : สมบัติทางเคมีและกายภาพของเพคตินผงจากส้มโอ
ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : จีราภรณ์ สังข์ผุด
ปีที่เผยแพร่ : 2551
สถานที่ตีพิมพ์ : เอกสารการประชุมวิชาการ เครือข่ายสถาบันอุดมศึกษาทั่วประเทศ ปี 2551 “เทคโนโลยีสู่ชุมชนเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน” 17-19 มกราคม 2551. (pp. 403-409)
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
23. ชื่อผลงาน : สมบัติทางเคมีและกายภาพของเพคตินผงจากส้มโอ
ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : จีราภรณ์ สังข์ผุด
ปีที่เผยแพร่ : 2551
สถานที่ตีพิมพ์ : เอกสารการประชุมวิชาการ เครือข่ายสถาบันอุดมศึกษาทั่วประเทศ ปี 2551 “เทคโนโลยีสู่ชุมชนเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน” 17-19 มกราคม 2551. (pp. 403-409)
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
24. ชื่อผลงาน : การพัฒนาลูกแป้งยีสต์บริสุทธิ์สำหรับหมักน้ำตาลจากเพื่อผลิตสุราขาว
ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : จีราภรณ์ สังข์ผุด
ปีที่เผยแพร่ : 2548
สถานที่ตีพิมพ์ : วารสารฉบับพิเศษ การประชุมวิชาการว่าด้วยเศรษฐกิจชุมชนแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 1 ยุทธศาสตร์การพัฒนาเศรษฐกิจชุมชมบนรากฐานความรู้. 8-9 ธันวาคม 2548.(pp. 243-251). เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
25. ชื่อผลงาน : สภาวะที่เหมาะสมต่อการหมักน้ำตาลจากด้วยยีสต์ Saccharomyces cerevisiae TISTR 5606 เพื่อผลิตสุราขาว
ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : จีราภรณ์ สังข์ผุด
ปีที่เผยแพร่ : 2548
สถานที่ตีพิมพ์ : วารสารฉบับพิเศษ การประชุมวิชาการว่าด้วยเศรษฐกิจชุมชนแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 1 ยุทธศาสตร์การพัฒนาเศรษฐกิจชุมชมบนรากฐานความรู้. 8-9 ธันวาคม 2548. (pp. 234-242). เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
26. ชื่อผลงาน : การควบคุมและประกันคุณภาพอาหาร
ประเภท : ตำรา-หนังสือ
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน :
ปีที่เผยแพร่ : 2557
สถานที่ตีพิมพ์ : มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
27. ชื่อผลงาน : ถอดบทเรียนการบริการวิชาการ เรื่อง ระบบนิเวศวิทยา : ความหลากหลายของพืชผักป่าและปลาน้ำตก
ประเภท : ตำรา-หนังสือ
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน :
ปีที่เผยแพร่ : 2555
สถานที่ตีพิมพ์ : มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
28. ชื่อผลงาน : จุลชีววิทยาทางอาหาร (Food Microbiology)
ประเภท : ตำรา-หนังสือ
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน :
ปีที่เผยแพร่ : 2551
สถานที่ตีพิมพ์ : มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
29. ชื่อผลงาน : น้ำมันแมงโกสตินและผลิตภัณฑ์บำรุงผิวนาโนอิมัลเจล
ประเภท : สิ่งประดิษฐ์
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : นายฉัตรชัย สังข์ผุด และคณะ
ปีที่เผยแพร่ : 2563
สถานที่ตีพิมพ์ : ศูนย์ประชุมไบเทคบางนา กรุงเทพมหานคร
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
30. ชื่อผลงาน : เอกสารประกอบการสอนรายวิชาหลักการวิเคราะห์อาหาร
ประเภท : เอกสารประกอบการสอน
ชื่อผุ้ร่วมผลงาน :
ปีที่เผยแพร่ : 2551
สถานที่ตีพิมพ์ : มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
