ชื่อผลงาน : สมบัติทางเคมีและกายภาพของเพคตินผงจากส้มโอ

ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)

ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : จีราภรณ์ สังข์ผุด

ปีที่เผยแพร่ : 2551

สถานที่ตีพิมพ์ : เอกสารการประชุมวิชาการ เครือข่ายสถาบันอุดมศึกษาทั่วประเทศ ปี 2551 “เทคโนโลยีสู่ชุมชนเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน” 17-19 มกราคม 2551. (pp. 403-409)

รายละเอียด :

ใช้ในรอบประเมิน :