ชื่อผลงาน : ผลของสภาวะการบรรจุร่วมกับการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเนื้อปูม้า (Portunus pelagicus)

ประเภท : ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร (Publications)

ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : จันทิรา วงศ์วิเชียร จุรีภรณ์ นวนมุสิก และจีราภรณ์ สังข์ผุด

ปีที่เผยแพร่ : 2562

สถานที่ตีพิมพ์ : วารสารวิจัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

รายละเอียด : บทความวิจัยได้ผ่านการพิจารณาให้ตีพิมพ์ในวารสารวิจัย มทร.ศรีวิชัย ปีที่ 11 ฉบับที่ 1 ประจำเดือนมกราคม-เมษายน พ.ศ.2562

FILE UPLOAD : คลิกเพื่อเปิดไฟล์ PDF

ใช้ในรอบประเมิน : 1/2563 ไม่ใช้ในการประเมิน