ชื่อผลงาน : สภาวะที่เหมาะสมต่อการหมักน้ำตาลจากด้วยยีสต์ Saccharomyces cerevisiae TISTR 5606 เพื่อผลิตสุราขาว

ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)

ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : จีราภรณ์ สังข์ผุด

ปีที่เผยแพร่ : 2548

สถานที่ตีพิมพ์ : วารสารฉบับพิเศษ การประชุมวิชาการว่าด้วยเศรษฐกิจชุมชนแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 1 ยุทธศาสตร์การพัฒนาเศรษฐกิจชุมชมบนรากฐานความรู้. 8-9 ธันวาคม 2548. (pp. 234-242). เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.

รายละเอียด :

ใช้ในรอบประเมิน :