ชื่อผลงาน : ผลของการบรรจุแบบสุญญากาศร่วมกับการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเนื้อปูม้าต้ม (Portunus pelagicus)

ประเภท : ผลงานทางวิชาการอื่นๆ

ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : นางสาวจุรีภรณ์ นวนมุสิก, นางจีราภรณ์ สังข์ผุด

ปีที่เผยแพร่ : 2561

สถานที่ตีพิมพ์ :

รายละเอียด : ผลงานวิจัยที่หน่วยงานหรือองค์กรระดับชาติว่าจ้างให้ดำเนินการ: งานวิจัยเรื่อง: ผลของการบรรจุแบบสุญญากาศร่วมกับการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเนื้อปูม้าต้ม (Portunus pelagicus)

FILE UPLOAD : คลิกเพื่อเปิดไฟล์ PDF

ใช้ในรอบประเมิน : 1/2563 ไม่ใช้ในการประเมิน