ชื่อผลงาน : ปลาดุกร้าท่าซัก : การจัดการความรู้การผลิตอาหารพื้นบ้าน ตำบลท่าซัก อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช

ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)

ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : นายวชิรวิทย์ บัวขาว

ปีที่เผยแพร่ : 2559

สถานที่ตีพิมพ์ : การประชุมสวนสุนันทาวิชาการระดับชาติ ด้าน “การวิจัยเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน” ครั้งที่ ๕ ระหว่างวันที่ ๑ – ๒ ธันวาคม ๒๕๕๙ ณ โรงแรมเดอะรอยัล ริเวอร์ กรุงเทพมหานคร

รายละเอียด :

ใช้ในรอบประเมิน :