ชื่อผลงาน : การพัฒนาศักยภาพห่วงโซ่คุณค่าผลิตภัณฑ์ขนมพื้นบ้านของประเทศไทย: กรณีศึกษาขนมดอกจอก อําเภอช้างกลางจังหวัดนครศรีธรรมราช

ประเภท : ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร (Publications)

ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : มนทิราสังข์ทอง* เอื้องฟ้า เขากลม เมธาวัตร ภูธรภักดี อุธรณ์ แก้วซัง และศิวพร นาคอุดม

ปีที่เผยแพร่ : 2567

สถานที่ตีพิมพ์ : วารสารนาคบุตรปริทรรศน์ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช

รายละเอียด : บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาห่วงโซ่คุณค่าผลิตภัณฑ์ขนมพื้นบ้าน 2) พัฒนาและประเมินผลการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าผลิตภัณฑ์ขนมพื้นบ้าน อําเภอช้างกลาง จังหวัดนครศรีธรรมราช

LINK ที่เกี่ยวข้อง : คลิกเพื่อไปยัง Link ภายนอก

ใช้ในรอบประเมิน : ไม่ใช้ในการประเมิน ไม่ใช้ในการประเมิน