ชื่อผลงาน : การพัฒนาสูตรอาหารเพื่อการผลิตแบคเทอริโอซินจากเชื้อ Lactobacillus casei ssp. rhamnosus (SN11)

ประเภท : ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร (Publications)

ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : ลัญจกร จันทร์อุดม, สุกัญญา จันทะชุม และอรัญ หันพงศ์กิตติกูล

ปีที่เผยแพร่ : 2548

สถานที่ตีพิมพ์ : วารสารสงขลานครินทร์ (ฉบับพิเศษ 3) 27 : 817-824

รายละเอียด : งานวิจัยระดับปริญญาโท

ใช้ในรอบประเมิน :