ชื่อผลงาน : หนมจีนเส้นสด : องค์ความรู้ในการแปรรูปแป้งขนมจีนเส้นสด กรณีศึกษา ร้านแอนขนมจีนเส้นสด หมู่ที่ 8 ตำบลไสหร้า อำเภอฉวาง จังหวัดนครศรีธรรมราช.

ประเภท : ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)

ชื่อผุ้ร่วมผลงาน : นิธิศ พิศภักดิ์ จิตติมา ดำรงวัฒนะ อุดมศักดิ์ เดโชชัย และเดโช แขน้ำแก้ว.

ปีที่เผยแพร่ : 2562

สถานที่ตีพิมพ์ : ในการประชุมวิชาการเครือข่ายนิสิต นักศึกษา คณาจารย์ พัฒนาชุมชนท้องถิ่นและสังคม ระดับชาติ (CSD สัมพันธ์) ครั้งที่ 18 “พลังประชาสังคมกับการพัฒนาที่ยั่งยืน”ระหว่างวันที่ 27-30 มกราคม 2562 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ. หน้า 731-739.

รายละเอียด :

FILE UPLOAD : คลิกเพื่อเปิดไฟล์ PDF

ใช้ในรอบประเมิน : 2/2562 ไม่ใช้ในการประเมิน