ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร
การพัฒนาศักยภาพห่วงโซ่คุณค่าผลิตภัณฑ์ขนมพื้นบ้านของประเทศไทย: กรณีศึกษาขนมดอกจอก อําเภอช้างกลางจังหวัดนครศรีธรรมราช
เจ้าของผลงานหลัก (Owner)
มนทิรา สังข์ทอง
คณะ / หน่วยงาน
-
ปีที่เผยแพร่
2567
ผู้ร่วมผลงาน (Co-workers)
มนทิราสังข์ทอง* เอื้องฟ้า เขากลม เมธาวัตร ภูธรภักดี อุธรณ์ แก้วซัง และศิวพร นาคอุดม
สถานที่เผยแพร่ / แหล่งอ้างอิง
วารสารนาคบุตรปริทรรศน์ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
รายละเอียดผลงาน (Detail)
บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาห่วงโซ่คุณค่าผลิตภัณฑ์ขนมพื้นบ้าน 2) พัฒนาและประเมินผลการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าผลิตภัณฑ์ขนมพื้นบ้าน อําเภอช้างกลาง จังหวัดนครศรีธรรมราช
ย้อนกลับ
ไม่มีการแนบไฟล์ PDF