ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร
ผลของมะพร้าวระยะสุกต่างๆ และปัจจัยแวดล้อมต่อคุณภาพน้ำมันมะพร้าวหมักด้วยแบคทีเรียกรดแลกติก Lactobacillus plantarum (BCC 47467)
เจ้าของผลงานหลัก (Owner)
ฉัตรชัย สังข์ผุด
คณะ / หน่วยงาน
-
ปีที่เผยแพร่
2558
ผู้ร่วมผลงาน (Co-workers)
จีราภรณ์ สังข์ผุด และชุตินุช สุจริต
สถานที่เผยแพร่ / แหล่งอ้างอิง
วารสารมหาวิทยาลัยทักษิณ. ปีที่ 18 ฉบับที่ 3 ฉบับพิเศษจากงานประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 25. 9-15
LINK อ้างอิง
-
รายละเอียดผลงาน (Detail)
ไม่มีการระบุรายละเอียดเพิ่มเติม
ย้อนกลับ
ไม่มีการแนบไฟล์ PDF