ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร
ผลของสภาวะการบรรจุร่วมกับการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเนื้อปูม้า (Portunus pelagicus)
เจ้าของผลงานหลัก (Owner)
จันทิรา วงศ์วิเชียร
คณะ / หน่วยงาน
-
ปีที่เผยแพร่
2562
รอบการประเมินที่ใช้
1/2563
ผู้ร่วมผลงาน (Co-workers)
จันทิรา วงศ์วิเชียร จุรีภรณ์ นวนมุสิก และจีราภรณ์ สังข์ผุด
สถานที่เผยแพร่ / แหล่งอ้างอิง
วารสารวิจัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
LINK อ้างอิง
-
รายละเอียดผลงาน (Detail)
บทความวิจัยได้ผ่านการพิจารณาให้ตีพิมพ์ในวารสารวิจัย มทร.ศรีวิชัย ปีที่ 11 ฉบับที่ 1 ประจำเดือนมกราคม-เมษายน พ.ศ.2562