ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ เรื่องการผลิตแป้งกล้วยและผลิตภัณฑ์จากกล้วยและแป้งกล้วย
เจ้าของผลงานหลัก (Owner)
วันดี แก้วสุวรรณ
คณะ / หน่วยงาน
-
ปีที่เผยแพร่
2563
รอบการประเมินที่ใช้
2/2565
ผู้ร่วมผลงาน (Co-workers)
นางสาวอุษา นุ้ยจันทร์ และนางจีราภรณ์ สังข์ผุด
สถานที่เผยแพร่ / แหล่งอ้างอิง
สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ
LINK อ้างอิง
-
รายละเอียดผลงาน (Detail)
รายงานผลการเผยแพร่การผลิตแป้งกล้วยและผลิตภัณฑ์จากกล้วยและแป้งกล้วยให้กับชุมชน ในรูปแบบการเพิ่มทักษะการผลิตแป้งกล้วยและการนำแป้งกล้วยมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑืต่างๆ