ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร
การศึกษาภูมิปัญญาการแปรรูปเครื่องแกงตำมือเพื่อหาแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ กรณีศึกษา : กลุ่มแม่บ้านห้วยขัน หมู่ที่ 4 ตำบลชะมาย อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช.
เจ้าของผลงานหลัก (Owner)
เดโช แขน้ำแก้ว
คณะ / หน่วยงาน
-
ปีที่เผยแพร่
2559
ผู้ร่วมผลงาน (Co-workers)
ยุพาพร รักษ์เจริญ, จิตติมา ดำรงวัฒนะ, เดโช แขน้ำแก้ว และอุดมศักดิ์ เดโชชัย.
สถานที่เผยแพร่ / แหล่งอ้างอิง
วารสาร พัฒนาชุมชน (Journal of Community Development). ปีที่ 8 ฉบับที่ 8 (มกราคม – ธันวาคม 2559) หน้า 106 – 121.
LINK อ้างอิง
-
รายละเอียดผลงาน (Detail)
ไม่มีการระบุรายละเอียดเพิ่มเติม