ผลงานทางวิชาการอื่นๆ
ผลของการบรรจุแบบสุญญากาศร่วมกับการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเนื้อปูม้าต้ม (Portunus pelagicus)
เจ้าของผลงานหลัก (Owner)
จันทิรา วงศ์วิเชียร
คณะ / หน่วยงาน
-
ปีที่เผยแพร่
2561
รอบการประเมินที่ใช้
1/2563
ผู้ร่วมผลงาน (Co-workers)
นางสาวจุรีภรณ์ นวนมุสิก, นางจีราภรณ์ สังข์ผุด
สถานที่เผยแพร่ / แหล่งอ้างอิง
-
LINK อ้างอิง
-
รายละเอียดผลงาน (Detail)
ผลงานวิจัยที่หน่วยงานหรือองค์กรระดับชาติว่าจ้างให้ดำเนินการ:
งานวิจัยเรื่อง: ผลของการบรรจุแบบสุญญากาศร่วมกับการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเนื้อปูม้าต้ม (Portunus pelagicus)