ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร
บางดีหนมจาก: องค์ความรู้การผลิตขนมจากในชุมชน กรณีศึกษา ชุมชนบางดี หมู่ที่ 9 ตำบลแม่เจ้าอยู่หัว อำเภอเชียรใหญ่ จังหวัดนครศรีธรรมราช
เจ้าของผลงานหลัก (Owner)
จิตติมา ดำรงวัฒนะ
คณะ / หน่วยงาน
-
ปีที่เผยแพร่
2563
รอบการประเมินที่ใช้
2/2564
ผู้ร่วมผลงาน (Co-workers)
สุธิดา ไกรเกต, จิตติมา ดำรงวัฒนะ , เดโช แขน้ำแก้ว , อุดมศักดิ์ เดโชชัย และอภินันท์ คำหารพล
สถานที่เผยแพร่ / แหล่งอ้างอิง
Journal of Social Science and Cultural
LINK อ้างอิง
รายละเอียดผลงาน (Detail)
สุธิดา ไกรเกต, จิตติมา ดำรงวัฒนะ , เดโช แขน้ำแก้ว , อุดมศักดิ์ เดโชชัย และอภินันท์ คำหารพล.บางดีหนมจาก: องค์ความรู้การผลิตขนมจากในชุมชน กรณีศึกษา ชุมชนบางดี หมู่ที่ 9 ตำบลแม่เจ้าอยู่หัว อำเภอเชียรใหญ่ จังหวัดนครศรีธรรมราช.วารสารสังคมศาสตร์และวัฒนธรรม,4(2),28-44