ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ / บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร
Determination of drying kinetics, some physical, and antioxidant properties of papaya seeds undergoing microwave vacuum drying
เจ้าของผลงานหลัก (Owner)
ไพโรจน์ เสนา
คณะ / หน่วยงาน
-
ปีที่เผยแพร่
2562
รอบการประเมินที่ใช้
2/2562
ผู้ร่วมผลงาน (Co-workers)
Dr Oraporn Bualuang, et al.
สถานที่เผยแพร่ / แหล่งอ้างอิง
Wiley Periodicals, Inc.
รายละเอียดผลงาน (Detail)
ตีพิมพ์ใน Journal of Food Process Engineering First published: 14 July 2019