นายปุณยวีร์ ศรีรัตน์

Mr. Poonyawee Srirat


อาจารย์

poonyawee2018@gmail.com

NSTRU Blog

รายวิชาที่สอน



1. ปีการศึกษา : 2/2561

วิชา : 2592403 สังคมและวัฒนธรรมไทย

หน่วยกิต : 3(2-2-5)

บรรยาย : 2 ชม.   ปฏิบัติ : 2 ชม.

จำนวนนักศึกษา : 27 คน

รายละเอียด : โครงสร้างทางสังคมไทย ค่านิยมและวิถีชีวิตแบบไทย การถ่ายทอดทางวัฒนธรรม มรดกทางวัฒนธรรมไทยด้านศิลปะและโบราณคดี นาฏศิลป์และดนตรี วรรณคดี เทศกาลและงานประเพณี การละเล่น และภูมิปัญญาไทย ศาสนาในประเทศไทย สถานการณ์ทางเศรษฐกิจ สังคมและการเมืองของไทยที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงทางวัฒนธรรม การอนุรักษ์วัฒนธรรมท้องถิ่นเพื่อให้เกิดประโยชน์ในการจัดการท่องเที่ยว และกรณีศึกษาในพื้นที่จริง


2. ปีการศึกษา : 2/2561

วิชา : 2592302 หลักการมัคคุเทศก์

หน่วยกิต : 3(2-2-5)

บรรยาย : 2 ชม.   ปฏิบัติ : 2 ชม.

จำนวนนักศึกษา : 27 คน

รายละเอียด : ลักษณะของมัคคุเทศก์ ความรู้เกี่ยวกับงานในหน้าที่ของมัคคุเทศก์ เทคนิคการนำชมสถานที่และการให้ข้อมูล ความรู้เกี่ยวกับสายการบิน การบริการที่สนามบิน การบริการของธนาคาร ระเบียบพิธีการเข้าเมือง ระเบียบศุลกากร กฎหมายเกี่ยวกับธุรกิจนำเที่ยวและมัคคุเทศก์ กิจกรรมนันทนาการ การดูแลความปลอดภัยให้นักท่องเที่ยว และการปฐมพยาบาลเบื้องต้นและฝึกปฏิบัติการมัคคุเทศก์


3. ปีการศึกษา : 1/2561

วิชา : 2593301 การจัดการธุรกิจนำเที่ยว

หน่วยกิต : 3(3-0-6)

บรรยาย : 3 ชม.   ปฏิบัติ : ชม.

จำนวนนักศึกษา : 31 คน

รายละเอียด : แนวคิดเกี่ยวกับธุรกิจนำเที่ยวในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ความหมายและรูปแบบของธุรกิจนำเที่ยว ความสำคัญของธุรกิจนำเที่ยวต่อเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และสิ่งแวดล้อม การขออนุญาตประกอบธุรกิจนำเที่ยว การจัดการการเงินและบัญชีของธุรกิจนำเที่ยว รวมถึงการดำเนินงานของธุรกิจโลจิสติกส์ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว


4. ปีการศึกษา : 1/2561

วิชา : 2594201 การวางแผนและพัฒนาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว

หน่วยกิต : 3(3-0-6)

บรรยาย : 3 ชม.   ปฏิบัติ : ชม.

จำนวนนักศึกษา : 18 คน

รายละเอียด : ความสำคัญของการวางแผนและพัฒนาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการพัฒนาการท่องเที่ยว การวิเคราะห์สาเหตุ และความเป็นไปได้ของการพัฒนาการท่องเที่ยว การคิดวิเคราะห์เชิงบูรณาการเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยว หลักการและกระบวนการในการวางแผน การประมาณการงบประมาณ แนวทางการดำเนินงาน การควบคุม และการประเมินผล


5. ปีการศึกษา : 1/2561

วิชา : 2592402 ประวัติศาสตร์ไทยเพื่อการท่องเที่ยว

หน่วยกิต : 3(3-0-6)

บรรยาย : 3 ชม.   ปฏิบัติ : ชม.

จำนวนนักศึกษา : 27 คน

รายละเอียด : ยุคสมัยก่อนประวัติศาสตร์ในประเทศไทย ประวัติศาสตร์ไทยสมัยสุโขทัย อยุธยา ธนบุรี และรัตนโกสินทร์ รวมถึงอาณาจักรหรือรัฐอื่น ๆ ในประเทศไทย ความสำคัญของประวัติศาสตร์ไทยต่อการท่องเที่ยว การอนุรักษ์และพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ของไทย


6. ปีการศึกษา : 2/2560

วิชา : 2592302 หลักการมัคคุเทศก์

หน่วยกิต : 3(2-2-5)

บรรยาย : 30 ชม.   ปฏิบัติ : 30 ชม.

จำนวนนักศึกษา : 31 คน

รายละเอียด : ลักษณะของมัคคุเทศก์ ความรู้เกี่ยวกับงานในหน้าที่ของมัคคุเทศก์ เทคนิคการนำชมสถานที่และการให้ข้อมูล ความรู้เกี่ยวกับสายการบิน การบริการที่สนามบิน การบริการของธนาคาร ระเบียบพิธีการเข้าเมือง ระเบียบศุลกากร กฎหมายเกี่ยวกับธุรกิจนำเที่ยวและมัคคุเทศก์ กิจกรรมนันทนาการ การดูแลความปลอดภัยให้นักท่องเที่ยว และการปฐมพยาบาลเบื้องต้นและฝึกปฏิบัติการมัคคุเทศก์ - มุ่งเน้นการฝึกปฏิบัติจริง โดยให้ น.ศ.อยู่ประจำแหล่งท่องเที่ยวจริงเพื่อนำชมแก่นักท่องเที่ยวในช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ คนละ 4 วันๆ ละ 6 ชั่วโมง - ให้ น.ศ. เดินทางไปสัมผัสแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ ในประเทศไทย พร้อมฝึกการนำชมบนรถทัวร์ทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ


7. ปีการศึกษา : 2/2560

วิชา : 2592403 สังคมและวัฒธรรมไทย

หน่วยกิต : 3(3-0-6)

บรรยาย : 45 ชม.   ปฏิบัติ : ชม.

จำนวนนักศึกษา : 50 คน

รายละเอียด : ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับสังคมและวัฒนธรรมไทย โครงสร้างทางสังคมไทย ค่านิยมและวิถีชีวิตไทย การประยุกต์ใช้แนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงในการดำเนินชีวิต การถ่ายทอดทางวัฒนธรรม มรดกทางวัฒนธรรมไทยด้านศิลปะและโบราณคดี นาฏศิลป์และดนตรี วรรณคดี เทศกาลและงานประเพณี การละเล่น และภูมิปัญญาไทย ศาสนาในประเทศไทย สถานการณ์ทางเศรษฐกิจ สังคม และการเมืองของไทยที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงทางวัฒนธรรม การอนุรักษ์วัฒนธรรมท้องถิ่นเพื่อให้เกิดประโยชน์ในการจัดการท่องเที่ยว และกรณีศึกษาในพื้นที่จริง


8. ปีการศึกษา : 2/2560

วิชา : 2593302 การจัดการตัวแทนการเดินทางท่องเที่ยว

หน่วยกิต : 3(3-06-)

บรรยาย : 45 ชม.   ปฏิบัติ : ชม.

จำนวนนักศึกษา : 17 คน

รายละเอียด : ความหมายของตัวแทนการเดินทางท่องเที่ยว ปัจจัยที่มีผลต่อการพัฒนาธุรกิจตัวแทนการท่องเที่ยว การจัดหาข้อมูลการเดินทางและการให้คำแนะนำแก่นักท่องเที่ยว การจัดหาที่พัก การขนส่งนักท่องเที่ยว การจัดหาบัตรโดยสารสายการบิน ตั๋วรถ และตั๋วโดยสารชนิดอื่น รวมถึงการให้บริการและอำนวยความสะดวกแก่นักท่องเที่ยวเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว จุดเด่น - มุ่งเน้นการศึกษาและฝึกปฏิบัติเกี่ยวกับแบบฟอร์มที่ใช้ในธุรกิจตัวแทนเดินทางท่องเที่ยว (เช่น Requirement, Contract Rate Form, Invoice, Receipt เป็นต้น - นำระบบการสำรองตั๋วเครื่องบิน ตั๋วรถไฟ ตั๋วเรือเฟอร์รี่ และที่พักทั้งจากธุรกิจตัวแทนเดินทางท่องเที่ยว และจากระบบสำรองออนไลน์ (Online Travel Agent : OTA เช่น Expedia, Traveloka, Cheapticket)


9. ปีการศึกษา : 1/2560

วิชา : 2594201 การวางแผนและพัฒนาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว

หน่วยกิต : 3(3-0-6)

บรรยาย : 45 ชม.   ปฏิบัติ : ชม.

จำนวนนักศึกษา : 25 คน

รายละเอียด : ความสำคัญของการวางแผนและพัฒนาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการพัฒนาการท่องเที่ยว การวิเคราะห์สาเหตุ และความเป็นไปได้ของการพัฒนาการท่องเที่ยว การคิดวิเคราะห์เชิงบูรณาการเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยว หลักการและกระบวนการในการวางแผน การประมาณการงบประมาณ แนวทางการดำเนินงาน การควบคุม และการประเมินผล - เน้นให้ น.ศ. ทำโครงงานศึกษาศักยภาพและเสนอแนวทางการพัฒนาการท่องเที่ยวต่อชุมชนที่อยู่ใกล้สถาบันการศึกษา พร้อมส่งมอบผลงานให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อไปใช้ประโยชน์ ได้แก่ อบต.ท่าศาลา เทศบาลตำบลขุนทะเล และ อบต.ปากพนังฝั่งตะวันตก


10. ปีการศึกษา : 1/2560

วิชา : 2593301 การจัดการธุรกิจนำเที่ยว

หน่วยกิต : 3(3-0-6)

บรรยาย : 45 ชม.   ปฏิบัติ : ชม.

จำนวนนักศึกษา : 19 คน

รายละเอียด : แนวคิดเกี่ยวกับธุรกิจนำเที่ยวในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ความหมายและรูปแบบของธุรกิจนำเที่ยว ความสำคัญของธุรกิจนำเที่ยวต่อเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และสิ่งแวดล้อม การขออนุญาตประกอบธุรกิจนำเที่ยว การจัดการการเงินและบัญชีของธุรกิจนำเที่ยว รวมถึงการดำเนินงานของธุรกิจโลจิสติกส์ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว


11. ปีการศึกษา : 2/2559

วิชา : 2592402 ประวัติศาสตร์ไทยเพื่อการท่องเที่ยว

หน่วยกิต : 3(3-0-6)

บรรยาย : 45 ชม.   ปฏิบัติ : 30 ชม.

จำนวนนักศึกษา : 34 คน

รายละเอียด : ประวัติศาสตร์ไทยสมัยสุโขทัย อยุธยา และรัตนโกสินทร์ ความสำคัญของประวัติศาสตร์ไทยต่อการท่องเที่ยวการอนุรักษ์และพัฒนาแหล่งประวัติศาสตร์ของไทยเพื่อการท่องเที่ยว


12. ปีการศึกษา : 2/2559

วิชา : 2592403 สังคมและวัฒธรรมไทย

หน่วยกิต : 3(3-0-6)

บรรยาย : 45 ชม.   ปฏิบัติ : ชม.

จำนวนนักศึกษา : 25 คน

รายละเอียด : ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับสังคมและวัฒนธรรมไทย โครงสร้างทางสังคมไทย ค่านิยมและวิถีชีวิตไทย การประยุกต์ใช้แนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงในการดำเนินชีวิต การถ่ายทอดทางวัฒนธรรม มรดกทางวัฒนธรรมไทยด้านศิลปะและโบราณคดี นาฏศิลป์และดนตรี วรรณคดี เทศกาลและงานประเพณี การละเล่น และภูมิปัญญาไทย ศาสนาในประเทศไทย สถานการณ์ทางเศรษฐกิจ สังคม และการเมืองของไทยที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงทางวัฒนธรรม การอนุรักษ์วัฒนธรรมท้องถิ่นเพื่อให้เกิดประโยชน์ในการจัดการท่องเที่ยว และกรณีศึกษาในพื้นที่จริง


13. ปีการศึกษา : 2/2559

วิชา : 2551507 การบริหารเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวท้องถิ่น

หน่วยกิต : 3(3-0-6)

บรรยาย : 45 ชม.   ปฏิบัติ : ชม.

จำนวนนักศึกษา : 33 คน

รายละเอียด : ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการท่องเที่ยว นโยบาย สถานการณ์และสถานภาพการท่องเที่ยวไทย การศึกษาและการวิเคราะห์พื้นที่ท้องถิ่นเชิงการท่องเที่ยว การวางแผนพัฒนาการท่องเที่ยวท้องถิ่น กลยุทธ์และกลวิธีการบริหารจัดการท่องเที่ยวในท้องถิ่นเชิงเศรษฐกิจและเพื่อคุณภาพชีวิตท้องถิ่น


14. ปีการศึกษา : 2/2559

วิชา : 2592302 หลักการมัคคุเทศก์

หน่วยกิต : 3(2-2-5)

บรรยาย : 30 ชม.   ปฏิบัติ : 30 ชม.

จำนวนนักศึกษา : 25 คน

รายละเอียด : ลักษณะของมัคคุเทศก์ ความรู้เกี่ยวกับงานในหน้าที่ของมัคคุเทศก์ เทคนิคการนำชมสถานที่และการให้ข้อมูล ความรู้เกี่ยวกับสายการบิน การบริการที่สนามบิน การบริการของธนาคาร ระเบียบพิธีการเข้าเมือง ระเบียบศุลกากร กฎหมายเกี่ยวกับธุรกิจนำเที่ยวและมัคคุเทศก์ กิจกรรมนันทนาการ การดูแลความปลอดภัยให้นักท่องเที่ยว และการปฐมพยาบาลเบื้องต้นและฝึกปฏิบัติการมัคคุเทศก์


15. ปีการศึกษา : 1/2559

วิชา : 2592402 ประวัติศาสตร์ไทยเพื่อการท่องเที่ยว

หน่วยกิต : 3(3-0-6)

บรรยาย : 45 ชม.   ปฏิบัติ : ชม.

จำนวนนักศึกษา : 25 คน

รายละเอียด : ประวัติศาสตร์ไทยสมัยสุโขทัย อยุธยา และรัตนโกสินทร์ ความสำคัญของประวัติศาสตร์ไทยต่อการท่องเที่ยวการอนุรักษ์และพัฒนาแหล่งประวัติศาสตร์ของไทยเพื่อการท่องเที่ยว


16. ปีการศึกษา : 1/2559

วิชา : 2593301 การจัดการธุรกิจนำเที่ยว

หน่วยกิต : 393-0-6)

บรรยาย : 45 ชม.   ปฏิบัติ : ชม.

จำนวนนักศึกษา : 25 คน

รายละเอียด : แนวคิดเกี่ยวกับธุรกิจนำเที่ยวในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ความหมายและรูปแบบของธุรกิจนำเที่ยว ความสำคัญของธุรกิจนำเที่ยวต่อเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และสิ่งแวดล้อม การขออนุญาตประกอบธุรกิจนำเที่ยว การจัดการการเงินและบัญชีของธุรกิจนำเที่ยว รวมถึงการดำเนินงานของธุรกิจโลจิสติกส์ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว


17. ปีการศึกษา : 2/2558

วิชา : 2551507 การบริหารเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวท้องถิ่น

หน่วยกิต : 3(3-0-6)

บรรยาย : 45 ชม.   ปฏิบัติ : ชม.

จำนวนนักศึกษา : 31 คน

รายละเอียด : ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการท่องเที่ยว นโยบาย สถานการณ์และสถานภาพการท่องเที่ยวไทย การศึกษาและการวิเคราะห์พื้นที่ท้องถิ่นเชิงการท่องเที่ยว การวางแผนพัฒนาการท่องเที่ยวท้องถิ่น กลยุทธ์และกลวิธีการบริหารจัดการท่องเที่ยวในท้องถิ่นเชิงเศรษฐกิจและเพื่อคุณภาพชีวิตท้องถิ่น


18. ปีการศึกษา : 1/2558

วิชา : 2592402 ประวัติศาสตร์ไทยเพื่อการท่องเที่ยว

หน่วยกิต : 3(3-0-6)

บรรยาย : 45 ชม.   ปฏิบัติ : ชม.

จำนวนนักศึกษา : 27 คน

รายละเอียด : ประวัติศาสตร์ไทยสมัยสุโขทัย อยุธยา และรัตนโกสินทร์ ความสําคัญของประวัติศาสตร์ไทยต่อการท่องเที่ยวการอนุรักษ์และพัฒนาแหล่งประวัติศาสตร์ของไทยเพื่อการท่องเที่ยว